Monopole d’exception
Un clos historique de 2,87 ha uniquement entre les mains du Domaine Jacques Prieur, gage d’identité et de rareté.
Richesse et fraîcheur
Millésime 2022 chaud mais parfaitement équilibré, offrant un Meursault à la fois opulent, précis et remarquablement harmonieux.
Signature haute couture
Vendanges manuelles, élevage long sur lies en fûts de chêne et soin minutieux confèrent un style ciselé, digne des grands blancs de Bourgogne.
L’élégance d’un monopole d’exception
Ce grand blanc de Bourgogne provient d’un clos historique entièrement ceint de murs, ancien domaine des moines, au cœur de Meursault. Ici, le Chardonnay s’exprime sur des sols argilo-calcaires caillouteux, posés sur un ancien lit de rivière : un terroir exigeant, peu généreux en rendement, mais prodigieux en caractère. C’est le monopole du domaine Jacques Prieur, l’une des cuvées phares du domaine, élaborée comme un véritable vin de prestige, même si elle porte l’appellation « village ».
Depuis plusieurs années, l’équipe dirigée par Édouard Labruyère et l’œnologue Nadine Gublin a fait évoluer le style pour sublimer la fraîcheur, la tension et la pureté du fruit. Le bois est utilisé avec mesure : il sert d’écrin, jamais de masque. Résultat : un Meursault à la fois généreux et ciselé, où la profondeur du clos rencontre une minéralité droite et salivante. Sa réputation dépasse largement son rang d’appellation : les connaisseurs le placent volontiers au niveau de nombreux premiers crus, tant par son élégance que par son incroyable potentiel de garde.
C’est un vin taillé pour la grande gastronomie et les belles occasions : un blanc de terroir, racé, précis, qui séduira autant les amateurs éclairés de Bourgogne que ceux qui souhaitent offrir (ou s’offrir) une bouteille signature, capable de marquer un repas ou un événement important.
Opulence solaire et salinité ciselée
La robe se présente or vert lumineux aux reflets argentés, d’une limpidité cristalline. Elle trahit à la fois la jeunesse du millésime 2022 et la concentration du fruit, avec une brillance qui annonce un vin dense et énergique.
Le nez s’ouvre sur les agrumes mûrs – citron, zeste d’orange confite – et les fruits jaunes gorgés de soleil. Viennent ensuite des accents de fleurs blanches et d’acacia, puis des notes plus profondes de noisette grillée, de pain toasté et une touche de vanille parfaitement intégrée. L’ensemble reste toujours aérien, porté par une impression de fraîcheur minérale.
En bouche, l’attaque dévoile un gras élégant et une trame crémeuse, typiques d’un grand Meursault. La matière est ample mais tenue par une acidité précise, citrons frais et salinité iodée apportant allonge et tension. Les nuances briochées et toastées restent discrètes, au service d’un fruit lumineux. La finale est longue, savoureuse, chaleureuse sans lourdeur, marquée par les fruits secs grillés et une persistance saline qui appelle la table autant qu’un nouveau verre.
2022
Le monopole Clos de Mazeray 2022, un Meursault solaire et salin où la richesse du Chardonnay rencontre l’énergie minérale du terroir.
Meursault Clos de Mazeray blanc 2022
Domaine Jacques Prieur
Origine :
France - - Meursault AC
Cépages :
100% Chardonnay
Vinification :
Vendanges manuelles en petites caisses à partir du 29 août 2022, afin de préserver la fraîcheur d’un millésime très mûr. Les grappes entières sont pressées délicatement dans un pressoir pneumatique. La fermentation alcoolique se déroule en fûts de chêne bourguignons, avec travail sur lies fines. La fermentation malolactique est menée à 100 %, apportant onctuosité et harmonie à la texture du vin. Les pratiques de bâtonnage restent mesurées, dans l’esprit de la maison, pour conserver la pureté du fruit et l’expression minérale du clos.
Élevage :
Environ 16 mois d’élevage en fûts de chêne sur lies fines, dans l’esprit des grands blancs de Bourgogne. Les vins séjournent intégralement en barriques, dont une proportion de fûts neufs selon les usages du domaine, afin d’apporter complexité et structure sans masquer le caractère du terroir. L’élevage long vise à intégrer la richesse du millésime 2022, à polir la texture et à affiner la signature saline et minérale du Clos de Mazeray.
Degré d'alcool :
13.5%
Température de service :
11-13°C
Maturité :
2026 - 2028
Garde :
À déguster de préférence avant 2029
Robe :
Or vert lumineux aux reflets argentés, limpide et brillante.
Nez :
Agrumes mûrs (citron, orange confite), fruits jaunes, fleurs blanches et d’acacia, noisette grillée, nuances toastées et légère touche vanillée.
Bouche :
Attaque ample et crémeuse, gras élégant équilibré par une acidité précise, trame citronnée et minérale iodée, touches briochées/toastées discrètes, finale longue, saline et savoureuse.
Accords mets :
Noix de Saint-Jacques snackées, beurre citronné et poireau crayon, Filet de turbot rôti, sauce beurre blanc et asperges blanches, Volaille de Bresse à la crème et morilles, Risotto légèrement truffé, parmesan affiné, Fromages à pâte dure affinés (Comté 18-24 mois, Gruyère)